Presentato durante una conferenza stampa, il Consorzio volontario per la tutela del Cappelletto di Tolentino. L’intenzione generale è quella di far conoscere l’arte dei “Mastri Pastai” di Tolentino che da anni producono pasta fresca all’uovo di grande qualità, distribuita sia in Italia che all’estero, tra cui il cappelletto. Video della conferenza stampa a Tolentino
Ultima novità arrivata in casa Pavoni: Ravioli con Speck e Radicchio. Pasta speciale fresca di semola di grano duro all’uovo con ripieno di ricotta di pecora, speck delle dolomiti e radicchio. Ingredienti della pasta: semola di grano duro uovo di gallina (28% del totale) Ingredienti del ripieno: ricotta di pecora (77% sul ripieno, 48% […]
Ideale con qualsiasi tipo di Pasta Pavoni Veg &Veg. Ingredienti:cime di rapa, acciughe, finocchio selvatico, aglio, olio, pepe, peperoncino (facoltativo) Preparazione:Cuocere le cime di rapa in padella con aglio, olio e pezzi di acciuga, mettere un pò di pepe, aggiungere un pizzico di finocchio selvativo e se volete anche un pizzico di peperoncino. Dopo aver […]