Ravioli con ricotta di pecora, speck e radicchio

Ultima novità arrivata in casa Pavoni: Ravioli con Speck e Radicchio. Pasta speciale fresca di semola di grano duro all’uovo con ripieno di ricotta di pecora, speck delle dolomiti e radicchio.


Ingredienti della pasta:

  • semola di grano duro
  • uovo di gallina (28% del totale)

 

Ingredienti del ripieno:

  • ricotta di pecora (77% sul
  • ripieno, 48% del totale)
  • radicchio (15% sul ripieno)
  • speck (5% sul ripieno)
  • spinaci
  • cipolla
  • burro
  • olio extravergine di oliva
  • sale
  • spezie
  • aromi naturali